|
Gamba's Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie, 12 gamba′s 60 gram boter, 6 tenen knoflook, klein bosje peterselie, 4 eetlepels citroensap, 1 theelepel parikapoeder, 1/2 theelepel gedroogde spaanse peper, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de knoflook in dunne plakken. Hak de peterselie fijn.
Verhit de boter met de olie in een ruime koekenpan op hoog vuur. Doe er de gamba′s en de knoflook bij en roerbak ongeveer 2 minuten. Voeg het citroensap, paprikapoeder en de spaanse peper toe en breng op smaak met peper en zout. Schep over in een verwarmde schaal en strooi er de gehakte peterselie over.
|
|
|